Soyuq havaların yeməyi: Limonlu toyuq şorbası

Havaların soyuması ilə əlaqədar isti şorbaların yeyilməsi daha məsləhətlidir. Ailem.az sizə faydalı toyuq şorbasının reseptini verir.

 

Lazım olanlar:

 

1 toyuq

 

1 ovuc nazik vermişel

 

1 yumurta sarısı

 

Yarım limon

 

İstiot

 

Duz

 

Hazırlanması:

 

Əvvəlcə toyuğu dərin bir qazana qoyub üzərinə su əlavə edərək bişirin. Daha sonra toyuğu həmin sudan çıxararaq, içinə nazik vermeşil əlavə edərək bir az da qaynadın.

Həmçinin bişmiş toyuğun əti sümükdən ayrılaraq, tikələrə doğranıb şorbaya tökülür. Son olaraq yumurta sarısını ayrıca qabda limon suyu ilə qarışdırın, oraya bir qaşıq da toyuq şorbası əlavə edin. Diqqət etmək lazımdır ki, həmin şorba suyu ilıq olsun. Sonra həmin qarışımı qazanın içərisinə yavaşca əlavə edib qarışdırın. 2 dəqiqə daha qaynadıb, ocağın altını söndürün. Sonda zövqə görə duz və istiot əlavə edin.

 

Nuş olsun!

 

LENT

23 Oktyabr 2017
21 Oktyabr 2017
20 Oktyabr 2017
19 Oktyabr 2017
18 Oktyabr 2017