Kartof dolması yemisiniz? – FƏRQLİ DAD

Dolmanı yəqin ki, hər birimiz xoşlayırıq. Yarpaq, kələm, “3 bacı” dolmaları milli mətbəximizin ən sevilən təamlarıdı. Bəs heç kartof dolması yemisiniz? Ailem.az bu dəfə sizə fərqli kartof dolmasının reseptini verir.  

 

Ərzaqlar:

 

6 ədəd kartof

Qızartmaq üçün duru yağ

200 qram az yağlı qıyma
2 xörək qaşığı zeytun yağı 
1 ədəd soğan 
2 diş sarımsaq 
1 çay qaşığı pomidor tomatı

1 çay qaşığı istiot

Duz 

 

Servis üçün:
 

Nanə qurusu

Qırmızı istiot

 

Hazırlanması:

 

Kartofların içini oyun və duru yağda qızardın. Qıymanı, soğanı, sarımsağı və zeytun yağını bir tavanın içində qovurun. Hazırladığınız içliyi kartofların içinə yığın. İçi doldurulmuş kartofları qazana yığaraq üstünə tomat və suyu qarışdıraraq tökün və vam odda bişirin. Hazır olandan sonra üstünə nanə qurusu, azca qırmızı istiot töküb servis edin.

 

Nuş olsun!

 

 

LENT

04 May 2018
03 May 2018
02 May 2018
01 May 2018
30 Aprel 2018
28 Aprel 2018